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本校消息（通讯员 王卉卿）12月4日，中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长张帅与湖北省职业技能鉴定中心主任肖平莅临银河国际，考察指导银河国际世界技能大赛糖艺西点项目和烘焙项目湖北省集训基地建设工作，并对第47届世界技能大赛糖艺西点项目集训活动的开展情况给予了高度评价。
世界技能大赛是最高规格的世界性职业技能赛事，由世界技能组织主办，每两年举办一届，中国于2010年10月正式加入世界技能组织。通过世界性比赛，能有力提升高技能人才培养水平，培育和弘扬工匠精神，促进职业技能推广。
此前，银河国际餐饮旅游专业部高水平实习实训基地，已被省人社厅授予第46届世界技能大赛糖艺西点项目和烘焙项目的湖北省集训基地，同时也是46届世界技能大赛糖艺西点项目国家级实训基地。
餐饮旅游专业部主任常福曾表示，通过世界技能大赛项目湖北省集训基地建设，有效提升了基地集训水平、办赛能力。学校高度重视基地建设，努力把基地建成理念先进、体制机制创新、培养质量卓越、办赛实力突出、技术转化成效显著的具有国际视野的国家级集训基地，不断促进竞赛设施设备和场地建设达到国际一流水平。
常福曾表示，行业协会和职能部门领导的考察指导，进一步增强了高质量推进基地建设的信心与决心。接下来，基地将不断加强专家教练团队建设，打造一支由国内外优秀专家和技术骨干参与的高水平教练团队，以及能解决竞赛项目技术难题和知识更新的技能大师团队。通过建立长效机制、增设专项组织机构，提升竞赛服务能力和选手培养质量。同时，吸收和借鉴世赛项目设计理念和技术标准，不断提升人才培养的国际化水平。